Обучение на аппаратчика по выработке уксуса в Советске
Объем программы: от 160 часов
Продолжительность обучения: от 2 месяцев
Частота обучения: 1 раз в 5 лет
Форма обучения: очная, очно/заочная
Ближайший месяц набора: ноябрь
Условия оплаты: Постоплата, Предоплата, Рассрочка
Категория слушателей
- Слушатели, осваивающие рабочую профессию впервые
- Работники, повышающие квалификацию или меняющие профессию
Требования
- Принимаем с 18 лет
- При отсутствии медицинских противопоказаний
Как можно пройти курсы
- Как физическое лицо
- Как юридическое лицо
Порядок прохождения обучения
Основные темы программы
- Тема 1. Технологический процесс получения уксуса скорым периодическим циркуляционным и полунепрерывным способами
- Тема 2. Физиологические особенности культуры уксуснокислых бактерий
- Тема 3. Схема коммуникаций конденсационно-вытяжной системы
- Тема 4. правила регулирования подачи воздуха
- Тема 5. правила отбора проб и проведения анализов
- Тема 6. Ведение технологического процесса получения уксуса глубинным периодическим и непрерывным способами по двум стадиям процесса (размножения и роста уксуснокислых бактерий) в аппаратах или в батареях, состоящих из 3 - 5 аппаратов, интенсивного массообмена
- Тема 7. Обслуживание автоматических приборов, регулирование температуры процесса получения уксуса, подачи воздуха, питательной среды и воды
- Тема 8. Обслуживание абсорбционной системы улавливания паров кислоты и спирта
- Тема 9. Определение количества биомассы в культуральной жидкости нефелометром и своевременная подача сусла по стадиям процесса в аппараты
- Тема 10. Анализ культуральной жидкости по концентрации кислоты и спирта, количеству биомассы, регулирование процесса получения уксуса по результатам анализа
- Тема 11. Расчеты необходимого количества добавляемой питательной среды и коэффициентов разбавления, скорости роста уксуснокислых бактерий и выхода уксусной кислоты с периодичностью, предусмотренной технологическим режимом
- Практические занятия 96 ч
Заявка на обучение
Паспорт
Фото 3*4
СНИЛС
Документ об образовании
Учебный курс по профессии «Аппаратчик по выработке уксуса» помогает приобрести нужную квалификацию. Вы разберётесь в темах: расчеты необходимого количества добавляемой питательной среды и коэффициентов разбавления, скорости роста уксуснокислых бактерий и выхода уксусной кислоты с периодичностью, предусмотренной технологическим режимом.
О профессии
Уксус в этой профессии получают с помощью уксуснокислых бактерий, которые превращают спирт в кислоту. Процесс идёт в две стадии, размножение и рост бактерий, в аппаратах интенсивного массообмена. Аппаратчик регулирует температуру, подачу воздуха, питательной среды и воды. Нефелометром он определяет количество биомассы в культуральной жидкости и вовремя подаёт сусло. По анализам он рассчитывает разбавление и выход уксусной кислоты. Производство уксуса относится к отрасли алкогольной и безалкогольной продукции.
Обучение по программе «Аппаратчик по выработке уксуса» в учебном центре «Феникс» проводится как в очном, так и в дистанционном формате. Теорию и практику дают опытные преподаватели и инструкторы, работавшие на производстве.
Скачать учебный планСвидетельство о профессии рабочего, должности служащего
По окончании курсов в очном формате и успешной сдачи квалификационного экзамена выпускники получают полный пакет документов: свидетельство о профессии рабочего, должности служащего, удостоверение с указанием квалификационного разряда и протокол заседания квалификационной комиссии.
Сведения о документах и квалификации вносятся в Федеральную информационную систему «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении» (ФИС ФРДО).
Электронный вид документов можно получить по электронной почте, а оригиналы – при посещении офиса, по почте России или с помощью курьерской службы.
Выберите ваш тариф
Выбирайте курс под свои цели
Курс по профессии «Аппаратчик по выработке уксуса» в Советске рассчитан на работу с живой культурой уксуснокислых бактерий. Изучают, как ведут себя эти бактерии, чем отличаются скорый и глубинный способы получения уксуса, как устроены ферментеры и вытяжная система, как регулируют подачу воздуха, отбирают пробы и по анализам рассчитывают питательную среду. Программа открыта как начинающим без производственного стажа, так и действующим рабочим, которым нужна переподготовка.
Где работают аппаратчики по выработке уксуса
Уксус делают на предприятиях спиртовой и напиточной отрасли — справочник ставит профессию в раздел алкогольной и безалкогольной продукции, потому что сырьём служит спирт. Аппаратчики работают на уксусных заводах и в уксусных цехах при спиртовых и ликёро-водочных предприятиях, где под рукой и сырьё, и ёмкости для его хранения. Помимо столового спиртового уксуса, на таких участках делают яблочный, винный и другие натуральные уксусы из плодового сырья. Готовая продукция идёт в розничную торговлю, на консервные заводы для маринадов, на производства майонеза, соусов и кетчупа.
Чем отличаются разряды аппаратчика по выработке уксуса
Аппаратчик по выработке уксуса четвёртого разряда работает на ферментерах большой ёмкости, где уксус получают скорым периодическим или полунепрерывным способом. Он обслуживает воздуходувку или компрессор, вытяжную систему и насосы, которые гоняют по аппарату культуральную жидкость — раствор с живыми бактериями, — следит за разбрызгивателями и теплообменниками. По пробам на кислоту и спирт он регулирует подачу воздуха, определяет, когда процесс закончен, снимает сырой уксус и ведёт учёт. На пятом разряде рабочий переходит к глубинному способу в батарее аппаратов интенсивного массообмена, где воздух тонко распределён по всей жидкости. Он обслуживает автоматические приборы и систему улавливания паров кислоты и спирта, а главное — считает: сколько добавить питательной среды, как быстро растут бактерии и сколько кислоты даст аппарат.
Программа объёмом от 160 часов осваивается за два месяца и более. Практические навыки получают на производстве — своём или партнёрском. Поступить может любой желающий старше 18 лет без медицинских противопоказаний. По результатам квалификационного экзамена выпускнику выдают удостоверение и свидетельство, в котором записан присвоенный разряд. Когда появится опыт, разряд можно повысить. Раз в пять лет знания обновляют — требования к работе за это время меняются. Направить сотрудников к нам может и организация; оплатить обучение можно заранее, после окончания или частями.
Доставка документов
Документы доставляются по всей России в течение нескольких дней.
Процесс организован так, чтобы исключить задержки и обеспечить максимально быструю и удобную доставку: все отправления выполняются только заказным письмом, а после отправки вы получаете трек-номер для отслеживания.
-
бесплатно
отправка документов
-
от 3-х дней
срок доставки документов
-
100%
гарантия доставки
Форматы обучения по направлению "Аппаратчик по выработке уксуса"
Обучение проходит на современной образовательной платформе. Вы получаете теоретические материалы, практические задания, учебные консультации с преподавателем-практиком.
Преподаватели
ФОТОГАЛЕРЕЯ
Вас также может заинтересовать:
Все курсыНаши преимущества
Скачайте приложение МПЦ «ФЕНИКС»
- Отсканируйте QR-код на iOS или Android, чтобы загрузить приложение.
- Ваш персональный менеджер предоставит вам данные для входа в систему (логин и пароль), с помощью которых вы сможете комфортно и эффективно проходить обучение в любое удобное время.
Наши документы
Многопрофильный учебный центр «Феникс» проводит первичное обучение, курсы повышения квалификации, профессиональную переподготовку, предаттестационную подготовку по рабочим и другим специальностям.
Все программы аккредитованы и соответствуют всем требованиям Министерства Образования. В проектировании программ профессиональной переподготовки учтены требования Профессиональных стандартов в конкретной области. Сочетаем следование госстандартам и современным тенденциям развития образовательной сферы, промышленности, норм качества, существующих на мировом уровне.
Выбирая многопрофильный учебный центр «Феникс», вы выбираете качество, надежность и профессионализм. Мы поможем вам обрести новые знания и навыки, необходимые для успешной карьеры и достижения поставленных целей.
Новости
Да, можно. Согласно 273 ФЗ об образовании, иностранные граждане имеют право на получение образования в нашей стране. Сначала Вам нужно проверить, признается ли диплом вашей страны на территории РФ, это можно сделать на сайте Рособрнадзора, по ссылке.
Если диплом признается, то нужно его перевести на русский язык и заверить его у нотариуса (если он уже переведен на русский язык, то данный пункт можно пропустить)
После этих несложных действий Вы обращаетесь к нам, выбираете программу обучения и по итогу получаете удостоверение о повышении квалификации или диплом о профессиональной переподготовке
8 (800) 700-42-04
Статьи
НАС РЕКОМЕНДУЮТ
Нас благодарят
О нас пишут
О нас говорят
Наши клиенты