Обучение на аппаратчика обработки рыбьего жира в Советске
Объем программы: от 160 часов
Продолжительность обучения: от 2 месяцев
Частота обучения: 1 раз в 5 лет
Форма обучения: очная, очно/заочная
Ближайший месяц набора: ноябрь
Условия оплаты: Постоплата, Предоплата, Рассрочка
Категория слушателей
- Начинающие: первое профессиональное обучение
- Рабочие: смена профессии или рост квалификации
Требования
- Возраст 18 лет и старше
- Отсутствие противопоказаний по состоянию здоровья
Как можно пройти курсы
- Как физическое лицо
- Как юридическое лицо
Порядок прохождения обучения
Основные темы программы
- Тема 1. Основы технологии переработки рыбьего жира и роль аппаратчика
- Тема 2. Устройство и принцип работы оборудования для обработки рыбьего жира
- Тема 3. Физико-химические основы процессов обработки рыбьего жира
- Тема 4. Правила охраны труда, промышленной и пожарной безопасности при обработке рыбьего жира
- Тема 5. Документация, учёт и организация рабочего места аппаратчика обработки рыбьего жира
- Тема 6. Технология вытапливания и первичной фильтрации рыбьего жира
- Тема 7. Технология щелочной рафинации рыбьего жира
- Тема 8. Технология очистки жира от твёрдых триглицеридов
- Тема 9. Технология витаминизации и облучения рыбьего жира
- Тема 10. Контроль качества рыбьего жира на этапах обработки
- Тема 11. Технология расфасовки, капсулирования и хранения рыбьего жира
- Практические занятия 96 ч
Заявка на обучение
Паспорт
Фото 3*4
СНИЛС
Документ об образовании
Учебный курс по профессии «Аппаратчик обработки рыбьего жира» помогает приобрести нужную квалификацию. Вы разберётесь в темах: технология расфасовки, капсулирования и хранения рыбьего жира.
О профессии
Задача аппаратчика обработки рыбьего жира — довести жир из печени рыбы до чистого витаминного продукта. Печень сперва разваривают, этот разбор сырья и называют гидролизом. Дальше жир рафинируют, то есть очищают от примесей, добавляют витамины и облучают ультрафиолетом. Аппаратчик держит температуру и время по приборам, берёт пробы и ведёт записи. От жирности сырья зависит, сколько стадий очистки пройдёт жир. Ведут такую обработку в жировых цехах заводов, где перерабатывают рыбу.
В нашем учебном центре по профессии «Аппаратчик обработки рыбьего жира» учат в очном и дистанционном формате. Теорию и практику дают преподаватели и производственные инструкторы — специалисты с практическим опытом.
Скачать учебный планСвидетельство о профессии рабочего, должности служащего
По окончании курсов в очном формате и успешной сдачи квалификационного экзамена выпускники получают полный пакет документов: свидетельство о профессии рабочего, должности служащего, удостоверение с указанием квалификационного разряда и протокол заседания квалификационной комиссии.
Сведения о документах и квалификации вносятся в Федеральную информационную систему «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении» (ФИС ФРДО).
Электронный вид документов можно получить по электронной почте, а оригиналы – при посещении офиса, по почте России или с помощью курьерской службы.
Выберите ваш тариф
Выбирайте курс под свои цели
Программа подготовки аппаратчика обработки рыбьего жира в Советске знакомит со всей цепочкой переработки: от вытапливания жира из сырья до расфасовки готового продукта. Разбирают щелочную рафинацию, очистку от твёрдых фракций, витаминизацию и облучение, устройство аппаратуры и контроль качества. Отдельное место занимают учёт, документация и хранение жира. Записываются на курс и те, кто только приходит в профессию, и те, кто уже работает и повышает квалификацию.
Кому нужны аппаратчики обработки рыбьего жира
Профессия относится к добыче и переработке рыбы и морепродуктов. Жировые цеха есть на рыбоперерабатывающих заводах и комбинатах, на плавучих базах, где улов разделывают прямо в море, и на предприятиях, которые выпускают медицинский и пищевой рыбий жир. Сырьём чаще всего служит печень трески и других тресковых рыб. Готовый жир уходит в аптеки, на производство витаминных капсул и детского питания, в корма для животных. Аппаратчик стоит в этой цепочке там, где сырой жир становится продуктом с заданным составом и сроком хранения.
Что входит в работу аппаратчика обработки рыбьего жира
Аппаратчик обработки рыбьего жира работает на четвёртом разряде, и процесс у него механизированный: режимы гидролиза, витаминизации и облучения держат средства автоматики. Поэтому главное в работе — понимать, что происходит с жиром на каждой стадии. Свежесть и состав печени влияют на то, сколько жира выйдет и каким он будет. Перегрев при рафинации или лишняя доза облучения портят вкус и разрушают витамины, а недоработка оставляет в продукте примеси и запах. Аппаратчик проводит анализы по утверждённой методике и сверяет результат с требованиями к продукции. Он же обеспечивает бесперебойную работу аппаратуры и механизмов, а параметры каждой партии заносит в документацию, по которой потом проверяют продукт.
Объём программы — от 160 часов, на обучение обычно уходит около двух месяцев. Практические занятия организуют на предприятии, в том числе там, где человек уже работает. Условия зачисления — возраст от 18 лет и отсутствие медицинских противопоказаний. По результатам квалификационного экзамена выпускнику выдают свидетельство, подтверждающее профессию и разряд, и удостоверение. Через пять лет подготовку повторяют: требования к работе успевают измениться. Работаем с физическими и юридическими лицами, предусмотрены предоплата, оплата по факту и рассрочка.
Доставка документов
Документы доставляются по всей России в течение нескольких дней.
Процесс организован так, чтобы исключить задержки и обеспечить максимально быструю и удобную доставку: все отправления выполняются только заказным письмом, а после отправки вы получаете трек-номер для отслеживания.
-
бесплатно
отправка документов
-
от 3-х дней
срок доставки документов
-
100%
гарантия доставки
Форматы обучения по направлению "Аппаратчик обработки рыбьего жира"
Обучение проходит на современной образовательной платформе. Вы получаете теоретические материалы, практические задания, учебные консультации с преподавателем-практиком.
Преподаватели
ФОТОГАЛЕРЕЯ
Вас также может заинтересовать:
Все курсыНаши преимущества
Скачайте приложение МПЦ «ФЕНИКС»
- Отсканируйте QR-код на iOS или Android, чтобы загрузить приложение.
- Ваш персональный менеджер предоставит вам данные для входа в систему (логин и пароль), с помощью которых вы сможете комфортно и эффективно проходить обучение в любое удобное время.
Наши документы
Многопрофильный учебный центр «Феникс» проводит первичное обучение, курсы повышения квалификации, профессиональную переподготовку, предаттестационную подготовку по рабочим и другим специальностям.
Все программы аккредитованы и соответствуют всем требованиям Министерства Образования. В проектировании программ профессиональной переподготовки учтены требования Профессиональных стандартов в конкретной области. Сочетаем следование госстандартам и современным тенденциям развития образовательной сферы, промышленности, норм качества, существующих на мировом уровне.
Выбирая многопрофильный учебный центр «Феникс», вы выбираете качество, надежность и профессионализм. Мы поможем вам обрести новые знания и навыки, необходимые для успешной карьеры и достижения поставленных целей.
Новости
Да, можно. Согласно 273 ФЗ об образовании, иностранные граждане имеют право на получение образования в нашей стране. Сначала Вам нужно проверить, признается ли диплом вашей страны на территории РФ, это можно сделать на сайте Рособрнадзора, по ссылке.
Если диплом признается, то нужно его перевести на русский язык и заверить его у нотариуса (если он уже переведен на русский язык, то данный пункт можно пропустить)
После этих несложных действий Вы обращаетесь к нам, выбираете программу обучения и по итогу получаете удостоверение о повышении квалификации или диплом о профессиональной переподготовке
8 (800) 700-42-04
Статьи
НАС РЕКОМЕНДУЮТ
Нас благодарят
О нас пишут
О нас говорят
Наши клиенты